年糕可以冷冻吗
2022-09-16 11:11:05 来源:网络
年糕是可以冷冻的,特别是在东北,年糕的保存方式也是冷冻保存。因为这个年糕不用任何防腐剂,年糕在冷藏或者常温保存超过一定时间容易生霉。冷冻保存最省事。
自制年糕雪冰
准备材料:年糕丁、杏仁片、花生碎、黄豆粉、全脂牛奶、糖
制作步骤
1.牛奶加少许糖搅拌
(可加温帮助融化)
倒入冰盒,冷冻一晚
2.常温水中放入冷冻后的
牛奶冰砖,侵泡片刻
3.刨冰机中放入冰砖
挫半碗雪冰
4.稍稍按压平
铺薄薄一层黄豆粉
5.继续刨冰
撒黄豆粉
6.年糕丁充分裹上黄豆粉
放置在雪冰上
7.撒少许杏仁片点缀即可。
END